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été griller

L'heure d'été est le moment idéal pour barbequing. Non seulement est les températures idéales pour les activités extérieures, mais souvent les enfants ne sont pas scolarisés, et les familles voyagent pour leurs vacances d'été. Aujourd'hui, en Amérique, ce est du jamais vu pour une famille pour aller un été plein sans avoir ou d'assister à un barbecue de barbecue. Aujourd'hui, plus de 90% des familles assister à un barbecue au moins une fois par an.

L'été est en effet le moment idéal pour planifier une fête barbecue. Il est important de se rappeler certaines choses quand barbequing pour se assurer que votre parti va impeccable.

Griller et Don'ts


1. Toujours commencer avec un gril complètement propre

 Le poisson étonnant que vous avez fait cuire la semaine dernière était en effet savoureux, mais si vous voulez un soupçon de poissons avec vos hot-dogs, vous devez nettoyer votre gril avant la cuisson. Il est recommandé de nettoyer vous grill chaque fois que vous l'utilisez. Attendez jusqu'à ce qu'il refroidisse, puis nettoyez les surfaces avec du bicarbonate de soude et les supports avec de la graisse combats savon à vaisselle et de l'eau.

2. Avant de commencer la cuisson

 pulvériser votre zone de cuisson avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Cela permettra d'éviter la viande de coller lorsque vous faites pivoter ou de la retirer. Si vos bâtonnets de viande et de larmes, vous allez perdre une grande quantité de jus, et la viande peut se dessécher.
 

3. Ne jamais placer les aliments sur le gril jusqu'à ce que la température est correcte.

 La fluctuation des températures va provoquer votre nourriture de sécher ou brûler. Si vous utilisez un barbecue au charbon de bois, assurez-vous que les charbons sont complètement gris avant de mettre la viande sur le gril. Cela permettra aux températures se stabilisent, et la majorité de l'essence à briquet pour brûler.

4. Alors que mariner avant de le cuire sera ajouter de la saveur

couvrant votre viande dans les sauces barbecue avant la cuisson va sécher votre viande sur, et peut même causer de brûler. Cela arrive parce que la plupart des barbecues sauces contiennent des quantités élevées de gras et de sucre, qui brûlent vraiment facile. Alternativement, assaisonnement légèrement votre viande va bien travailler, et ne aura pas d'effets indésirables. Si vous devez utiliser la sauce barbecue, seulement ajouter dans les dernières minutes avant de prendre votre viande sur le gril. Ne oubliez pas que la viande a une saveur naturelle qui ne est mis en évidence par barbequing, de sorte que vous ne voulez pas gâcher cela.

5. Fournaise vous allez verrouiller la viande dans le jus et le goût

 mais vous ne voulez pas faire cuire votre viande à cette température pendant tout le temps. Une fois que vous avez poêlé deux côtés, réduire le feu à moyen. Cela permettra d'assurer que votre viande est pleine de saveur et tendre.

6. Une fois que la viande est cuite

jamais remettre dans sur la même plaque que vous aviez sur quand il se était cru. Ceci pourrait provoquer la propagation de nombreuses maladies indésirables. Ne pas manipuler la viande cuite avec les mêmes ustensiles que vous avez utilisé quand il se était cru.

7. Ne jamais se servir de la viande vous pendant la cuisson.

 Piquer des trous dans la viande va provoquer le jus à l'intérieur à se écouler dans le bas de la grille. Non seulement cela rendra votre nourriture sèche et désagréable à la fin, mais il pourrait aussi potentiellement ruiner votre barbecue grill. À tout le moins, il causera une accumulation de graisse non désirée et de jus sur votre gril, ce qui rendra plus difficile le nettoyage.

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